刷牙可以去除附著在牙齒表面的食物殘渣，這是預防蟲牙的有效方法。但並不是只刷牙就可以防止蟲牙。其原因有很多，首先在牙面上有許多小溝，特別是在後牙上這些小溝很明顯。這些地方因為牙刷毛不容易進去，所以不容易被刷乾淨，這樣時間長了就會從這裏發生融壞。另外，刷牙如果不徹底，不能完全去除牙齒表面的食物殘渣也可以發生齲壞。
還有，兩個牙齒的相交面因為牙刷毛進不去所以也刷下乾淨，這些地方也容易生蟲牙。所以要想沒有齲齒只刷牙還不夠，還應該把牙面上容易發生齦壞的小溝讓醫生用藥封起來；檢查自己的的刷牙方法，用牙線清潔牙臨面並堅持每天刷牙。
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